9 thói quen xấu trong nhà bếp chị em cần điều chỉnh ngay để bảo vệ sức khỏe

Nhà bếp là nơi chế biến thực phẩm, nhưng một số thói quen có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Dưới đây là hai thói quen cần thay đổi:

1. Không sửa chữa bồn rửa bị rò rỉ: Những vết rò rỉ dưới bồn rửa có thể thu hút gián, loài côn trùng lây lan bệnh. Hãy sửa chữa kịp thời để ngăn chặn sự phát triển của chúng.

2. Đặt đồ ăn nhẹ không lành mạnh trong tầm mắt: Khi đói, bạn dễ chọn món ăn không tốt cho sức khỏe nếu chúng dễ thấy. Hãy cất giữ đồ ăn không lành mạnh ở nơi khuất tầm nhìn để tránh cám dỗ.

1. Đặt trái cây khô, hạt và thanh protein ở kệ ngang tầm mắt để dễ thấy.

2. Vệ sinh khay máy rửa bát thường xuyên để ngăn vi khuẩn phát triển và nên thay khay vài tháng một lần.

3. Nếu chảo chống dính đã sử dụng hơn 3 năm, nên thay mới vì chúng có thể bị sứt mẻ và làm lây nhiễm thực phẩm.

4. Đảm bảo đóng chặt nắp hộp đựng thức ăn để tránh thu hút kiến và côn trùng vào bếp.

6. Sử dụng một chiếc thớt cho mọi loại thực phẩm là sai lầm phổ biến. Nên dùng thớt riêng cho thịt, rau, thịt sống và thịt chín để tránh lây nhiễm chéo.

7. Nấu ăn ở nhiệt độ cao có thể tiết kiệm thời gian nhưng lại làm mất hương vị và có nguy cơ gây cháy thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ung thư. Nên nấu ở lửa thấp hoặc trung bình để đảm bảo món ăn ngon và an toàn.

8. Không làm sạch giẻ lau bếp đúng cách chỉ giải quyết vấn đề bề ngoài. Cần dùng chất khử trùng an toàn để vệ sinh giẻ lau trước và sau khi sử dụng.

9. Miếng bọt biển rửa bát dễ dàng tích tụ vi khuẩn, vì vậy cần thay mới ít nhất mỗi tháng.

Nghiên cứu năm 2017 cho thấy bọt biển có thể chứa 362 loại vi khuẩn, bao gồm cả phân. Nếu không có máy rửa bát, hãy thay bọt biển sau mỗi 2 tuần để bảo vệ sức khỏe. Nguồn: Health, Times of India.

Source: https://afamily.vn/9-thoi-quen-hai-suc-khoe-trong-nha-bep-chi-em-can-thay-doi-gap-20230713171036196.chn